＊1/22のメニュー＊
・カボチャと挽き肉の煮物

＊コメント＊
お皿とかが一緒のせいか、
この前の「豆腐と油揚げのすき焼き風」と同じメニューに見えますね(笑)
アングルもほぼ一緒だし、トマトサラダが増えただけみたいな…。
カボチャに入っている挽き肉は鶏挽き肉ですにょ。



それから重大発表ー(笑)

私の本館ブログ「なちゃろぐ」が、
てぃーだブログにお引越ししましたー♪
↓アドレスはコチラ！

http://natchan.net/

「あり？てぃーだブログのアドレスと違うんじゃない？」

と思ってる人もいるかと思うけど、
てぃーだブログは有料でドメイン設定が出来るんです。
まだテスト段階らしいので有料サービスがあることは
一般公開されてはないらしくて、
てぃーだブログ内から新着記事などにアクセスした場合は
てぃーだブログのドメインにアクセスすることになるらしいのです。
（私の場合、てぃーだブログから新着記事にアクセスした場合、
　アドレスは　http://nachat.ti-da.net/　となります。）
今の状態じゃ
「ドメイン設定の意味がないじゃーん」って思うかもしれないけど、
この問題を解消する為に
今スタッフの皆さんが全力で頑張っているみたいです♪

一応、リンクは「http://nachat.ti-da.net/」ではなく、
「http://natchan.net/」でお願いしますねm(_ _)m

なんかとっても嬉しいです。念願のてぃーだブログにお引越し出来て♪

んで、引越ししたついでと言っちゃなんですが、

「なちゃっと食館（くうかん）」は、
1月30日を持ちまして最終回とします♪
んで、翌日からメインブログである
「なちゃろぐ」と合併しまーす！
合併後は「なちゃろぐ」で
晩ご飯日記書きます！！(^^)v

私が参加している
「節約ゆんたくオフィシャルブログ」が1月末で終了なので、
それに合わせて合併することにしました。
合併後はこのブログは保存版として置いておきます。
なお、合併後のコメント、トラックバックは
出来ないように設定する予定です。

余ったブログの容量400MBは、
なちゃっとと別のIDを取って作ったブログ、
「かっぷっぷ：http://cup.ti-da.net/」と
IDを一緒にしてブログを整理しようかなーと思ってます。
（かっぷっぷは今ちょっとほったらかしにしているけど、
　画像は溜まっているのでそのうち更新します）

ほいじゃ、なちゃっと食館（くうかん）での更新は
残り少ない日数となりますが
最後までよろしくお願いしますm(_ _)m  

＊1/21のメニュー＊
・豆腐と油揚げのすき焼き風

＊コメント＊
「全然すき焼きに見えないじゃーんヽ(`Д´)ﾉ」
って言われそうですが味付けがすき焼きなんです(笑)
すき焼きとは違い、肉が入ってません
すき焼きにしないのは…やっぱ…牛肉高いんだもん(笑)
すき焼きの甘い割り下で野菜と油揚げと豆腐を煮込んでます。
油揚げに割り下がしみ込んで見た目は悪いけど美味かったでし。
たまにはこういうのもいいかも。

＊お買い物は集計中＊  

＊1/14のメニュー＊
・豚バラと野菜のしょうが炒め

＊コメント＊
なんて質素なメニュー(笑)
豚バラ肉と冷蔵庫にあった野菜をぶっ込んで
調味料とショウガで炒めただけのシンプルメニューです。
ショウガの味が効いてるので、
野菜から出た汁ごとご飯に乗っけて食べてもよかったかな？

そういや、あるある大事典での納豆騒動。
この前までスーパーの納豆の商品棚には在庫が全くなかったのに、
昨日スーパーに行ったらいーーーっぱい置いてあった(笑)
みなさん、単純ですな…(笑)
という私も、こんな本を買ってしまっているだけに、
↓今までの放送全部にウソがないか心配…(汗)

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大丈夫だよね？  

＊1/10のメニュー＊
・鮭の塩焼き

＊コメント＊
鮭がやや焦げちゃったけど、ま、フツーの味でした(笑)
日本酒を少し入れて蒸し焼きっぽく焼いたんだけど
ちょっと別のことやってたら少し焦げちゃったのだ。
それほど気にならない程度でしたけど。
ピントが鮭の塩焼きの方に合っているせいか、
味噌汁の写りが悪いっすね。
なんかあんまり美味しそうじゃないなぁ(笑)
今回は鮭の焼け具合もダメ、写真の写りもダメダメでした

そういえばテレビ朝日系の「愛のエプロン」って観てます？
今日のテーマ、ミートソースでしたね。
考えてみたら、私って
父と私が作ったミートソース以外食べたことがないんだよねぇ。
（お店で食べたのは別として）
他の家庭のミートソースってどんな味なんだろ？
他の家庭のカレーとかは食べたことがあるんだけどなぁ。
一度他の人ん家のミートソースを食ってみたいです。
（レトルトや缶詰のヤツはダメで、手作りのヤツです）

＊お買い物は集計中ー。  

＊1/8のメニュー＊
・おでん

＊コメント＊
この日、雪がパラつくほど寒かったのでおでんにしました。
先日テレビで「おでん」の特集をしていたんだけど、

ローソンでは
1店舗あたりのおでんの売り上げNo.1地域は
ぬわんと沖縄なんだそうです。

ちとオドロキ
うちなーんちゅっておでんが好きだったんだー。
温かい地域なので、なんか意外だったw

日本各地いろんなおでんの具がありますねー。
沖縄では「テビチ」が有名。
あとレタスなんかも入ってる所ありますよね、沖縄って。

福岡はこれ↓


「餃子巻き」です。



初めて食べたけどなかなか美味しかった！
牛スジよりもこっちが好きかも(笑)
クセになりそうですっっw

■おでん博物館：http://www.odengaku.net/

日本全国おでん物語 新井 由己 生活情報センター 2004-12 売り上げランキング : 49898 Amazonで詳しく見る by G-Tools

＊今日のお買い物、只今集計ちゅー。  

＊1/4のメニュー＊
・肉じゃが

＊コメント＊
ハヤシライスを作った時に解凍した牛肉が少し残ったので、
それを使って肉じゃがにしました。
これにも相方があまり好きじゃないグリーンピースが(笑)
苦手なもの続きで相方には悪いかなと思いつつも、
グリーンピース入れちゃいましたΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ

新年早々厳しい嫁…
↑自分には甘いけど（爆）

＊今日のお買い物はナシ。  

＊12/28のメニュー＊
・鶏つみれ鍋

＊コメント＊
去年食べた料理の画像でアップしてないのがあったのであーっぷ！
鶏のつみれ鍋でしゅ。
つみれには「ゆず」が入っておりまする。
ゆずの酸味がさわやかーな感じでなかなか美味かったじょ。
みなさんもやってみてくだされー。

今回、椎茸の名産地・大分の生椎茸を利用しました♪
↓生産者の名前は佐藤栄作(笑)


佐藤栄作と聞いてすぐに内閣総理大臣だった佐藤さんを
思い出した私って…なんか昔の人みたいだわ(笑)
いちおー、今年34歳になりまする…。
34歳×2ではないですからねーw

■第61〜63代内閣総理大臣・佐藤栄作について

＊只今、レシート集計。いっぱい買ったりしたから、
　レシートで溢れかえっております(汗)

◯関連商品

大分産どんこ椎茸　天日干し仕上げ 1350円


【送料無料】(博多地鶏)
『極上お試し水炊きセット』2980円  

＊今日のメニュー＊
・笑味たれ de 豚の生姜焼き
・キャベツとトマトのサラダ
・そうめんのおつゆ
・ご飯

＊コメント＊
笑味たれを使って豚の生姜焼きを作りました。
笑味たれには生姜も一応入ってるんだけど、
生姜焼きにするにはちょっとパンチに欠けるんですよね。
なので、笑味たれにおろし生姜（市販でチューブ入りのもの）を入れて
それに豚肉を10分くらいつけてから焼きました。
笑味たれとおろし生姜があれば
醤油とかみりんとか面倒くさい合わせ調味料は要らないので、
ちょー簡単にできます♪　お試しあれ〜。

◯関連商品

笑味たれ　お得なペットボトルタイプも登場♪

＊楽天のてぃーだショップでも売ってます♪

笑味たれ(ペット)500ml 2本セット

::今日のお買い物:::::::::::::::::
＜野菜・果物＞
・もやし…38円
・人参6本…200円
・カボチャ1/4カット…100円
・万能ネギ…100円
・しめじ2パックで…100円

＜肉・魚類＞
・豚ミンチ126g…136円
・豚モモ切り落とし378g…378円

＜加工食品・その他＞
・低脂肪乳…128円
・カツオパック…100円
・お好み焼き粉…100円
・ちゃんぽん麺2玉…70円
----------------------------------
合計　1450円
累計　22153円  

＊今日のメニュー＊
・たまご粥
・野菜チャンプルー
・からし高菜（以前熊本に行った時に買ったもの）
・大根の牛乳漬け（手作りの漬け物）
・わかめと豆腐の味噌汁
・イチゴ

＊コメント＊
昨日までキムチ鍋をガツガツ食ってた相方が、
今朝になって急に体調が悪いと言って病院へ。
沖縄から帰って来てからどうも風邪っぽくて
喉がイガイガするって言ってたのよ。
沖縄から寒暖の差がかなりある福岡に帰って来たのと、
出張の疲れと沖縄からの出張の帰りに荷物が多いからと、
私が駅に迎えに行くと約束したにも関わらず
寒い駅前に20分近く待たせたせいなのかも

なもんで、今日は胃に優しいたまご粥。
からし高菜は以前熊本で買ったもので、私が食う為に出したもの。
大根の牛乳漬けは以前叔母さんから教えてもらったもので、
金曜日に漬け込んだものが出来上がったので食卓に出しました。



今日はデザートにイチゴを食べました。
この前のジャスコのお客様感謝デーの時に買ったものです。
（お皿出すのが面倒だったので、イチゴが入ってた器に入れてますw）



このイチゴ、ぬわんと190円(笑)

イチゴのビニールんところには200円って書いてあるけど、
お客様感謝デーだったので5％オフで190円なのでつ。
最初はあまりにも安いんで「見切り品かな？」と思ったんですけど、
ピチピチ新鮮だったし、いっぱい置いてあったので
多分、お試し用パックかタイムサービス品だったのかもしれません。
すぐ隣りの方には
福岡のブランド苺「博多あまおう」があったんですけどね、
1パック580円でした…(笑)
ちと得した気分になりましたっ
ちなみに今回食べたイチゴ「紅ほっぺ」っていう品種は
静岡県から生まれたものらしいです。

◯関連商品

大きさ・甘さが最高！『博多あまおうDX』1箱2P入り 2079円


お歳暮に！静岡産　紅ほっぺ・特大サイズ（ラッピングしてます） 3255円

＊今日のお買い物はナシ。  

＊今日のメニュー＊
・鉄火丼
・人参しりしりぃー
・わかめと豆腐の味噌汁

＊コメント＊
今日、テレビの占いで最悪の運勢だったのら
で、今日のラッキーアイテムっていうのが「鉄火丼」だったの。
だから、鉄火丼にしました。なんて単純(笑)
しかも私の中では
鉄火丼には欠かせない大葉が30枚で98円だったの(笑)
運勢悪いけど、微妙にラッキー♪みたいなw
大葉大好きなのだー。あと20枚何に使おうかな？

::今日のお買い物:::::::::::::::::
＜野菜・果物＞
・大葉30枚…98円
・白菜特大1/2…98円
・もやし1袋…38円

＜肉・魚類＞
・まぐろ柵…433円
・サーモン柵…322円
----------------------------------
合計 989円
累計 11527円  

＊今日のメニュー＊
・大葉と人参のくるくる焼き
・キャベツとトマトのサラダ
・ご飯
・豆腐と麩の味噌汁

＊コメント＊
えーん、えーん。ち、ちくしょーーー！


指切りましたぁー（涙）

正確に言うと、指と少し爪を刻んじゃいました
キーボード打ちにくいッス。（この時点で30分は経ってるはず）

あと1品作ろうと思ったけど、
指がこうなっちゃったので作るのやめました

大葉と人参のくるくる焼きは、
鶏ムネ肉を包丁の後ろで叩いて伸ばして塩こしょうして、
大葉と人参を敷いてくるくる巻いて爪楊枝で止めます。
で、ニンニクを切ってオリーブオイルで焼いて、
その中にくるくる巻いた鶏肉を入れて
表面に火が通るまで焼いたら
白ワインを少し入れて蒸し焼きにして出来上がりです。
加熱してトロトロにしたチーズを掛けて食べると美味しいですよ。

＊今日のお買い物はナシ  

＊今日のメニュー＊
・とんかつ
・キャベツとトマトのサラダ
・わかめと油揚げの味噌汁
・ご飯

＊コメント＊
ちょぉおおおー久しぶりにとんかつを作ってみましたぁ。ブヒッ
といっても、なちゃっとで紹介するのは初めて。
多分、結婚してから1、2回くらいしか作ってないと思う。

実はとんかつがキライなんです。
キライといっても、

食べることじゃなくて作ることが(笑)

油が飛ぶんでキッチン汚れるし、
揚げた後の油の処理が面倒だし、
「小麦粉→溶き卵→パン粉」を付ける作業が面倒だし、
おまけに揚げるの下手だし…
(揚げ物料理はあんまり得意じゃないの…笑)

一番イヤなのはやっぱ「小麦粉→溶き卵→パン粉」を付ける作業。
小さい頃からおかんによく手伝わされた
とんかつ自体は好きなんだけどね、この下準備が面倒で
作業が終わった時には指に衣がいっぱい付いて
「E.T. 」の指みたいになるのがイヤだった…(笑)

でもね、先日とんかつ用の豚ロースが安かったので、
「久しぶりにとんかつ作ってみよう」って買ったのよ。
その先日っていうのは、

1ヶ月くらい前のことなんですけどね(爆)

ええ、日付が10月2日になってました(笑)
買ってきてすぐ冷凍庫に入れたんで、すっかり忘れてました
買ったものを忘れるなんてダメダメ主婦です…＿|￣|○
でも、とんかつは美味しかったですにょ。
たまにはいいかもね。

◯関連商品

E.T. スペシャル・エディション
	ヘンリー・トーマス スティーブン・スピルバーグ ディー・ウォーレス ユニバーサル・ピクチャーズ・ジャパン 2006-11-30 売り上げランキング : 4281 Amazonで詳しく見る by G-Tools

ちなみに、今日も買物はナシ！
あと2日。510円で乗り切れるか！！  

じゃーん。以前、更新し忘れた料理です。

なんで今アップしてるかと言うと、
明日福岡を飛び出して泊まりがけで紅葉を見に行くんです♪
……雨降るけど…＿|￣|○
でも、宿を取ってしまったし、雨天決行で頑張って見に行くのだー！
沖縄では紅葉見られないし、福岡にいる今のうちにーってことで。

なちゃろぐでも書いたけど、福岡の紅葉はまだまだなのよ(笑)
そりゃ待ってれば、福岡で見れるんですけど…
なんていうか、待てないのです（爆）
多分、あと3週間ぐらい先だと思うんだよね、見頃って。

なもんで、更新出来ないと思うので
以前料理したけど更新し忘れた料理画像をアップしてみました。

時間があれば、
「なちゃろぐ」で旅の様子を携帯でアップする予定なんで、
そっちを見てくだしゃい。
（グルメ系ならこっちでアップするかもしれなけど）

ほいじゃ、おやすみん。  

＊今日のメニュー＊
・シソとゴボウの豆腐ハンバーグ
・水菜と豚肉の笑味たれ炒め
・レタスとトマトのサラダ
・ご飯

＊コメント＊
洋皿のワンディッシュプレートに和風の料理(笑)
しかも、沖縄の万能たれ「笑味たれ」と
福岡のミラクルぽん酢「博多んぽん酢」の料理が乗ってますっw

目分量なので分量は書きませんが、
シソとゴボウの豆腐ハンバーグには、
豆腐と鶏ミンチに茹でたゴボウをみじん切りにしたものと、
おろし玉葱、卵、刻んだ大葉が入っています。
（最近、この「豆腐+ゴボウ+鶏ミンチ」の組み合わせが好きですw）
で、そのハンバーグを
フライパンに料理酒を少し入れて蒸し焼きっぽく焼き上げます。

焼き上がった豆腐ハンバーグに大根おろしを乗っけて
「博多んぽん酢」を掛けて食べたら、ちょー美味いッスw
（なんて自画自賛っw）

今日のお買い物なし。  

＊今日のメニュー＊
・シロサバフグとカツオのたたき（画像は2人分）
・ジャガイモと水菜のバター焼き
・トマトとレタスのサラダ
・ゴボウとつまの味噌汁
・ご飯

＊コメント＊
今日はスーパーのお魚セールの日。

「沖縄で売ってないような魚が食いたい！」

と思ってお魚コーナーを物色。
（転勤で福岡に来てるので
　やっぱ今のうちに地元の魚が食いたいのですっw）



で、見つけたのが「シロサバフグ（カナトフグ）」のたたき。
毒のないフグで、冬が旬の魚のようです。
さっぱりとした感じで刺身だけじゃなくて、他の料理にも使えそう。



たたきは↑この「博多んぽん酢」で頂きました。
てぃーだブログの姉妹ブログ「ブログふくおか よかよか」の
スタッフさんのブログで紹介してて「ほすぃー！」と言ったら、
親切に送ってくれました。イエイ

このぽん酢、すんげー美味いの！
なんにでも合いそうだわっ。　
沖縄が笑味たれなら、福岡は博多んぽん酢ってとこかしら？
超おすすめッス。

ちなみにこれはお試し用のボトルみたいです。
博多んぽん酢は公式サイトで無料で進呈しているよー。
↓試してみたい方はアクセスしてげっちゅしてちょ。
http://akumax.jp/

::今日のお買い物:::::::::::::::::::::

シロサバフグとカツオのたたき2パック…598円
豆腐…38円
低脂肪乳…128円
プリン88円×2…176円
カットゴボウ…100円
キャベツ…100円
みかん10個…150円
しめじ78円×2…156円
水菜2束…100円
ゴーヤー…98円
レタス…98円
ニンジン4本…98円
新高梨（にいたかなし）…158円
トマト2個…100円
新じゃが10個…100円
------------------------------------------------
合計　2198円
累計　16425円



最後に野菜を買ったのが1週間前。
冷蔵庫の野菜がほとんどなくなったので今日は買い出し。
近所にめちゃめちゃ安い八百屋があって、
これだけ買って1158円ですよーw
買おうか迷った画像の中で一番高い
新高梨（にいたかなし）を買わなかったらジャスト1000円(笑)
新高梨はかなりデカい梨。普通の梨の1.5倍くらい？
この前、佐賀県の伊万里で買って食べたヤツが超美味しかったの。
八百屋さんに売ってたのも伊万里の梨だったので買ったのでした。
みなさん、梨を買うなら新高梨ですよ！

◯関連商品

しゃぶしゃぶ用シロサバフグ 1050円


愛媛・大分産新高梨(にいたかなし) 約8kg 4200円  

＊今日のメニュー＊
・さんまの蒲焼き丼
・ジャガイモとウインナーの炒め物
・わかめと麩の味噌汁

＊コメント＊
やむやむのnanameさんの昼食をヒントに、
さんまの蒲焼きの缶詰でどんぶりにしてみました。
画像じゃわかりにくいですが、
作り置きしておいた、かぶの葉とちりめんじゃこのふりかけと
そぼろ風タマゴがさんまの下に入ってます。
たまにはこうして食べるのもいいですね。
なんてったってラクチンだしw

あと、今日もお買い物は行きませんでした。
もう野菜が少ないので明日は買い出しに行かなきゃなー。

・今日のお買い物はナシ。  

＊今日のメニュー＊
・野菜チャンプルー
・麻婆豆腐（昨日の残りw）
・白菜のスープ（昨日の残りじゃないけど、メニューは一緒w）
・ご飯

＊コメント＊
今日は「スネーク・フライト」っていう映画を観ました。
ホントは「フラガール」が観たかったんだけど、
うちの相方が
「フラガールは映画館で観るようなスゴい映像じゃないから」
って言う理由で却下
映画のタダ券で観たので、まいっか。
（詳しい感想はそのうち「なちゃろぐ」で書きますw）

帰ってきてから夕飯を作るのが面倒だったんだけど、
とりあえず簡単な野菜チャンプルーを作りました。
ついでに昨日の麻婆豆腐も残ってたので一緒に食ったぞな。

昼間は映画まで時間もなかったし、
手っ取り早くマックにしました。
うっ…食費が…(笑)

・今日のお買い物
　外食（マック）…1160円
--------------------------
　合計　1160円
　累計　13763円　　  

＊今日のメニュー＊
・かぶの肉味噌あんかけ
・ほうれん草ともやしのごまだれかけ
・かぶの葉ちりめんご飯
・豚汁

＊コメント＊
挽き肉を使って肉味噌を多めに作りました。

＊肉味噌の作り方＊
・挽き肉…500g
・長ネギ…1本（なけりゃ玉葱でも可）
・味噌…120gぐらい
・酒…大さじ5
・醤油…大さじ4
・砂糖…大さじ5
・水…150ml

1.挽き肉と長ネギ以外の調味料をボールに入れて、
　よくかき混ぜる。

2.挽き肉を炒めて、
　1の混ぜた調味料をぶっ込んで水分が飛ぶまで炒める。

出来た肉味噌を使って、かぶの肉味噌あんかけを作ったぞい。
残った肉味噌は後日麻婆豆腐とかにするつもりです♪

あ、今日はカップデザートブログ「かっぷっぷ」も更新したんで、
よかったら見てちょー。

で、今日も買物しちゃった(笑)
調味料と挽き肉。あと、豚細切れw
ま、いっか。

・今日のお買い物
　ショウガ…95円
　唐辛子…99円
　豆板醤…158円
　豚細切れ200g…206円
　合挽き肉200g…206円
-----------------------------
　合計　764円
　累計　10576円  

＊今日のメニュー＊
・ブリ大根
・ポテトサラダ
・わかめと豆腐の味噌汁
・ご飯

＊コメント＊
今日は映画「ワールド・トレード・センター」を観に行きました。
（感想はそのうちなちゃろぐで書きますw）
映画を観に行く前に、
昨日買ったブリの切り身と大根でブリ大根を作ってから出掛けたの。
家に帰ってきてから食べてみたら、
ちょーどいい具合に味が染みてて美味かったにょー。
いっぱい作ったので余ったのは妹ん家に持って行ってあげました。

家からクルマで10分くらいの所にジャスコがあって、
そこから5分くらいの所に↓「おさかな天国」って魚屋があります。


ここの魚屋さんってスゴいの！
何がスゴいかって言うと、
中間業者を通さずに
漁師さんが直接この店に卸して売ってるの。

なので売り場のケースには
その魚を獲った漁師さんの名前が
「◯◯丸　山田太郎」って感じで
船の名前と一緒に書いてあるの(笑)

めっちゃ新鮮で、魚も三枚に下ろしたり調理してくれるんだ♪
魚以外にも野菜やお花とかも売っててかなりいい店。
クルマを出してからしか行けないので、
頻繁には利用しないと思うけど超お気に入りの店です（＾＾）

カップデザートブログ「かっぷっぷ」も更新しました！
よかったら見てね♪

・今日のお買い物
　牛乳…158円
　豆腐…58円
　玄米茶…414円
　ちりめんじゃこ…198円
　映画館でジュース…400円
-----------------------------
　合計　1228円
　累計　3504円  

＊今日のメニュー＊
・イワシの梅煮
・ニラの卵焼き（画像は2人分です）
・キャベツのサラダ
・キムチ
・そうめんのおつゆ
・ご飯

＊コメント＊
今日はイワシが安かったので愛用の圧力鍋を使って
我が家の定番の「イワシの梅煮」にしました。
ちょっと多めにイワシを買って作って、
半分は妹の家に持って行ってあげました。
やっぱ乳児がいると料理するのも大変だろうからねぇ。
すっげー喜んでました

で、でも、私の可愛い姪っ子（妹の子）は
「人見知りシーズン」へ突入しているみたいで、
私と顔を合わせると固まって笑顔が消えるんですよ…＿|￣|○
この前まで笑ってくれたのにー。
しょうがないので、
顔を合わせないように抱っこしたんですけど、
10分くらいしか持たなかったぁあああ。
妹の家に行く唯一の楽しみなのに…。（姪っ子を抱っこするのが）
でも妹が
「私以外の人が抱いても、めずらしくあまり泣かないね」
と言ったのが唯一の救いだったかも。
しばらく姪っ子抱っこ出来ないにょー。ふんっ、いいもんっ。

あ、今日は「かっぷっぷ」更新してるよー。
よかったら見てね♪  

＊今日のメニュー＊
・豚の生姜焼き（キャベツの千切り付き）
・大根と豆腐の味噌汁
・野沢菜ちりめんご飯

＊コメント＊
今日は夕方ぐらいからちょっとチブルヤミー（頭痛）がして、
夕飯を作る気力がなくて出前にしようかと思ったんだけど、
昨日諭吉さんが8枚ほど飛んで行ったので(笑)、
「やっぱり節約の為に自炊しないと…」と気合いで料理。

相方が数日前から「豚の生姜焼きが食べたい」って言ってて、
豚の生姜焼きにすると昨日のメニューとかぶっちゃうから
一度はやめようとは思ったものの、
簡単で手抜き出来ると思ったので作っちゃいましたw

キャベツの千切りがついてますけど、あれって面倒ですよね？
細く切るのって下手だから時間掛かっちゃって…(汗)

なもんで、福岡に来るちょっと前に
↓サンエーでこんなでっかいピーラーを買いました。


これでやるとちょーラクチン(笑)
面白いようにキレイに切れます。



2人分の千切りが、30秒くらいで出来るじぇー。
ちなみに実演販売のプロ・マーフィー岡田さんみたいに、
「見て！見て！」って言いながら切ると更に楽しさ倍増です(笑)


・マーフィー岡田さんの動画はコチラ。

◯関連商品

　貝印　匠創ピーラー　1449円  

＊今日のメニュー＊
・サンマの塩焼き
・野菜チャンプルー
・ご飯
・味噌汁

＊コメント＊

みんなー秋と言えば？
そうだね、プロテインだね。


んー！んー！んー！エビバディぱっしょん。

じゃなくて、やっぱ秋は秋刀魚（サンマ）やね。
今日はスーパーで北海道産の生サンマが1匹70円だったよ。
焼いてひっくり返す時に落としてしまって、
サンマがボロボロなんだな、これが
でも、お酒を入れて焼いたからふっくらして美味しかったよ！

大根おろしの横にあるのが大分産のカボスです。
大分の特産品です。今が旬なのだー。
旬、旬同士のゴールデンメニューやね(笑)

野菜チャンプルーには、昨日のシチューんときに使った
ブロッコリーの茎の部分を千切りしたものが入っています。
節約メニューっス。

◯関連商品

露地物かぼす　約2kg　1260円


かぼすキティ　ぬいぐるみ　1890円  

最近、私がネットをする時間帯になるとてぃーだブログが
めっちゃ重くなるから更新するのも一苦労。
で、「重くない昼間にまとめて更新しよう」と思ったものの
なかなか出来ずにいました。
ふぅ。ようやく溜まっていた画像を本日無事アップ。
（本文は9月19日の分ですが、9月20日に書いてます）
メニュー一覧とか省いてコメントだけの更新ですが許ちておくれ。

で、今日の晩ご飯ですが、
十穀米にしたんだけど水が少なすぎたのか固くてマズい
多分、クルマがぶっ壊れて
「どれだけオカネが出るかなー」とかって考えながら料理してたからだはず(笑)
ご飯が美味くないと、食欲もわかないので残してもうた…。
大好きなアジの開きなのに…(笑)

料理中に考え事するのはよくないね。反省…。  

久しぶりに本マグロ食ったどー。
原油高の高騰でマグロも高くなってるよねー。
2人分で750円くらいだったよ。
きざみのりをいっぱい乗っけて、
マグロが少ないことをごまかしてるところが切ないです(笑)  

＊今日のメニュー＊
・キムチちゃんぽん
・北海道産とうもろこし

＊コメント＊
ふぅ。相変わらずてぃーだブログ重いねー。
あっちこっちで講習会とかやってるから、またユーザー増えたのかな？

で、早速ですが今日のごはん。
昨日の「鶏と大根のキムチ煮」で残った煮汁に、
鶏ガラスープともやしやきのこを追加して作りました。
昨日の鶏肉や野菜のエキスがたっぷりの煮汁にプラスした分、
美味かったじょー。（見た目はイマイチだけど）

沖縄のスーパーだと生麺類は「沖縄そば」がいっぱい置いてあるけど、
こっちはうどんか「ちゃんぽん麺」が多いじょ。（長崎が近いから？w）



↑しかも、うどんやちゃんぽん麺の価格も安くて
この麺なんか3玉で100円だったんだよー。

沖縄ではちゃんぽん麺は
リンガーハット行く時にしか食べなかったのになぁ(笑)
っていうか、スーパーでも沖縄そばの影に隠れて
あんまり置いてないし。
これから我が家の定番メニューになりそうだぞい。  

＊今日のメニュー＊
・焼肉（牛肉と野菜の炒め物）
・もずく酢（やっぱり沖縄産）
・しめじと豆腐の味噌汁
・ご飯

＊コメント＊
うむぅ。最近のてぃーだブログは重いですねぇ。
昨日も記事を書こうと思ったら重くて断念しました。
（ちなみにこの記事は昨日9/11の分だけど9/12に書いてます）
「あいのり」を見終わった後だったからかな？(笑)

牛肉が中途半端に冷凍庫に残ってたので、
焼き肉のタレと野菜と一緒に炒めました。
手抜きですなw
焼き肉のタレで思い出したんだけど、「笑味たれ」。
欲しいですぅー！(笑)
福岡の自宅から電車で25分くらいの所に「わしたショップ」があって、
そこで「笑味たれ」が売ってると思うので行こうと思っているんです。

が、
毎年「沖縄観光コンベンションビューロー」が販売している
スケジュール帳（沖縄リゾートダイアリー）も欲しいんで、
（わしたショップで販売。毎年げっちゅしている。）
そのスケジュール帳が店頭に並んだら行こうかなとw

ビューローの皆さん、
早く福岡のわしたショップの店頭に並べて下さいw
何気に宣伝＆請求したなっちゃんでしたw  

＊今日のメニュー＊
・鰆（さわら）の野菜あんかけ
・揚げ出し豆腐
・赤飯

＊コメント＊
鰆（さわら）は沖縄でも獲れるらしいけど、
沖縄のスーパーではあまり見なかった魚
スーパーで新物と書いてあったので買ってみました。
淡白でなかなかおいすぃー♪

コチラによると、
鰆の2002年の陸揚げ漁港では「博多漁港」がトップみたいです。
「春の魚」と書いてサワラなんだけど、秋にも獲れるみたいですねー。
福岡でよく獲れる魚なのに、
沖縄風に揚げて野菜あんかけにしました(笑)
油を出したついでに揚げ出し豆腐まで作ったにょ。

赤飯は頂き物。
うちの妹がやっと沖縄から福岡に戻ってきて、
妹のお姑さんがお祝いに作ったのを頂いてきました。

今日は汁物はありませーん。
ちなみに昨日は知り合いの家で、京懐石の仕出しを食べましたよ。
うまうまでした！（それについては後日、本館で…w）  

今日の夕食は昨日の残りのカレーを食べました。
辛さをやわらげるために生クリームと牛乳を入れました(笑)
昨日よりはだいぶ食べやすくなりましたよー。
でも…まだ残ってます
誰か…我が家のカレー食べて〜（誰もいなさそうw）

ってことで、昨日と同じ画像はつまんないってことで、
私が福岡に来て初めて食べた地元の名物を紹介しちゃいます。

それは…「おきゅうと」。
スーパーでよく「おきゅうと」を買う人を見るもんだから、
「福岡はこんにゃく好きが多いんだなー」と思ってたんだけど、
ミゾリンさんに「おきゅうと食べた？」と聞かれ、
おきゅうとについて調べてみたら
おきゅうとは「エゴノリ」という海藻を
煮て溶かして固めたものなんだって。
海藻だからお肌とかにもよさそうだにょ。


↑私が買うおきゅうとはコレ。くるんと巻かれているけど、
開けると楕円形のカタチをしています。3つ入りで150円くらいかな？



食感はつるんとしてて、お醤油とかつおぶしを掛けて食べてます。
なかなか美味しいズラ。
沖縄に帰る時は、
うちのおとんとおかんにお土産として買って行こうかにょ〜。

おきゅうとについて：http://ja.wikipedia.org/wiki/おきゅうと

◯関連商品

生おきゅうと  

＊今日のメニュー＊
・鶏の唐揚げ
・豆腐と野菜のピリ辛あんかけ
・バジリコ風味のトマトオニオンスープ
・ご飯

＊コメント＊
福岡は鶏肉も安いじぇ〜。鶏肉消費日本一らしいよー。
近所には焼き鳥屋さんもいっぱいなのだ。
今週末には焼き鳥日本一フェスタが久留米で開催されるのじゃ。
（相方に行こうと誘ったけど断られましたが…）
しょーがないので、家で焼き鳥じゃなくて唐揚げ(笑)

トマトオニオンスープのトマトは、
冷蔵庫でそろそろヤバそうなものを使って作りました。
煮込みが足りなかったけど、まぁまぁでしたよ。

ごちそうさまでした〜。  

＊今日のメニュー＊
・サンマの塩焼き
・麩とエリンギのチャンプルー
・アーサ（あおさ）の味噌汁
・ご飯

＊コメント＊
うーん。やっぱり福岡は魚がやっすーい。
新物の北海道産のサンマが2匹で200円でした。
実は沖縄に帰った時も母が同じ北海道産新物のサンマを
夕食に出してくれたのですが、
ジャスコで1匹298円、サンエーで198円だったんですよ。
（ジャスコで買ってしまったけど…）
値段が2、3倍も変わるってすごいね。
どういう流通ルートなんだろう。やっぱ配送料の差か？

アーサの味噌汁で使ったアーサは伊江島産。
麩は圧縮タイプのものを福岡に行く際に
沖縄の近所のスーパーでまとめ買いしたものです(笑)
福岡に居ても沖縄の食材で料理出来るのって嬉しいw