＊今日のメニュー＊
・オムライスもどき
・コーンスープ

＊コメント＊
今日は朝から体調不良。週末遊びまくったせいも一部あり(汗)
週末はお出掛け三昧で料理しなかったぞなw
なので、ラクチン料理にしようと思ったので
余ったご飯でオムライスもどきにしました。

なぜ「もどき」なのかっちゅーと、
ライスの上に卵焼き乗っけただけだから(笑)
ホントは半熟のオムレツを真ん中から切って
ダーッて広げたかったんだけど、
火がちょっと強すぎたせいかすぐに火が通っちゃって

にしても暑いときは料理したくないねー(笑)
明日も簡単料理にしようっと。  

＊今日のお弁当＊
・福岡の某スーパーの日替わり弁当　398円

＊コメント＊
沖縄のお弁当と福岡で売られているお弁当は
どう違うのか知りたくて買いました。
一緒にスーパーに買い物にきた相方に

「福岡で売っているお弁当ってどんなものか食べてみたいから、
　今日はスーパーで売っているお弁当でいい？」

って聞くと、

「単に手抜きしたいだけでしょ」

と見事に見抜かれてしまいました(笑)
で、感想ですが量は確かに沖縄の方がボリュームあるけど、
中身はそんなに変わらないかも…(笑)
野菜の値段が高騰してるせいか、野菜が少なめかなぁ。
今日も野菜を買いに行ったけど、もやしと水菜しか買わなかった。

そうそう、この前野菜が高騰している中、
セールでげっちゅした89円のナスを
どこかで落っことしてきたってばーーー。

今日ナスを買いに行ったら158円してた。
しかも、1個で158円！！！

ちきしょー。でもナスを拾った人は、
「こんなもの落とす人、信じられねー」って思ったはずね…。
ほんとショックだったわー。
っていうか、こんなことでショックと言ってる私って
幸せ者かもしれないねー(笑)  

＊今日のメニュー＊
・青梗菜（チンゲンサイ）とじゃこの十穀米チャーハン
・白菜と豆腐のスープ
・ゴーヤーチャンプルー

＊コメント＊
今日は「そろそろヤバい食材ディナー」です(笑)
近所に安い八百屋さんがあって、
そこで98円で買った青梗菜とゴーヤーが冷蔵庫の中で
ヤバそうにしていたのと、
冷凍庫で冷凍してあった残り物の十穀米を使っての料理です。

ゴーヤーは熊本産。
以前も熊本産のゴーヤーを使ってチャンプルーにした際、
苦いのが少々苦手な私は塩水に少し漬けてから
苦みを取っていたんですけど、
同じように苦みをとって調理したら
「これ、ゴーヤー？」って思うほど苦みが取れちゃったんですよ(汗)
多分、熊本産のゴーヤーは沖縄のゴーヤーよりも
少し苦みが抑えられてるのかな？
なので、今回はゴーヤーを切ってからすぐに調理したんだけど、
相方に「これぞゴーヤーの苦みだ！」と二重丸を頂きました

明日は相方の歓迎会らしいので、ひとりぼっちの夕食です。
何食おうかなー。  

＊今日のメニュー＊
・ポークカレー（別名：スパムカレー）
・レタスサラダ
・タマゴ豆腐スープ

＊コメント＊
ポークランチョンミート（以下、略してポーク）を使って作る
カレーが大好きなうちの相方。
そんな相方の為に久しぶりにポークを使ったカレーを作りました♪

…なーんて書くと
「なんてダンナ思いの奥さんなのっ」って感じがしますが、
↓実はコチラのせい（爆）


なんかね沖縄を離れると思うと、急に沖縄の食材達が恋しくなって
麩だのポークだのまとめ買いして福岡に持ってきたのよ(笑)
でもね、さすがにポークは多く買い過ぎたと反省しております…
1ダース買っちゃったんだもん。箱買いですよ(汗)

相方にも

「ポークなんて
　普段しょっちゅう食べるわけじゃないのに、
　なんでこんないっぱい買ったんじゃーヽ(`Д´)ﾉ」

と怒られてしまいました…。
賞味期限が2008年12月までなんですが、
それまで食べ切ることが出来るでしょうか…。
かなり不安であります…。
ってことで、今日はポークを使ったカレーにしてみたのでした(笑)
今日はタマネギが飴色になるまでキレイに火を入れたので、
中辛なのに甘口みたいに甘いカレーになりましたとさ。

ちなみに今日使ったルゥはこちらです↓


◯関連商品

ハウス食品　ジャワカレー220g各種 233円  

＊今日のメニュー＊
・うなぎの蒲焼き（鹿児島産）
・山口県産の大粒のしじみの味噌汁
・大根サラダ

＊コメント＊
今日は「土用丑の日」にょろ。
だから、ダイエーでうなぎの蒲焼き買ってきたにょろ。
焼きたてのアツアツだったにょろ。
でも、家に帰ってから日本酒を大さじ3くらい入れて、
フライパンで蒸し焼きにして
錦糸卵を作って周りに飾り付けしてから食べたにょろ。

去年は金武町産のうなぎを食ったけど、
今年は鹿児島産にょろ。
あー金武町産のうなぎが食べたいにょろ〜〜。

あ、うなぎと言えば土用しじみなんだけど、
今年のしじみは山口県産の大粒のしじみを買ってみたにょろ。
普通のしじみの2倍ぐらいの大きさだったんでビックリしたにょろ。
美味かったにょろ〜。

ということで、今日はうなぎってことで
語尾に「にょろ」をつけてブログを書いてみたにょろ。
イライラした方、ごめんにょろ〜(笑)  

＊今日のメニュー＊
・真鯛の塩焼き
・大根の味噌煮
・めんたいマヨネーズのレタスサラダ
・わかめと麩のすまし汁
・ご飯（見えにくいけど、十穀米）
・キムチ

＊コメント＊
福岡ってお魚が安くて美味しいです！
↓ほら、小振りですが天然の真鯛が400円ですよ。


養殖ものの鯛と違って茶色に焼けてないから、
天然物で間違いないと思います♪♪
沖縄なら倍ぐらいの値段しそうだわ(汗)
サラダのドレッシングとして、
マヨネーズに明太子混ぜて掛けて食べました。
うまうま〜♪

明日は土用丑の日だから、うなぎの予定にょろ(笑)  

お久しぶりぶりブリ大根！
（うっ、寒い。寒すぎますっ。ひゅぅうう〜〜）
福岡に来てやっとネットが繋がりました〜。
あー、長かったぁ。やっと復活ですよぉ。

ようやくお引越しの段ボールも片付いて、
お料理もちょこちょこ始めてます。
しかーし！画像撮るの忘れてるぅ〜

しょーがないので、福岡からの最初の更新は
我が家のキッチンについて書いちゃいます。



じゃーん！沖縄のマンションのキッチンです。
新築のマンションを購入してから
約3年間お世話になったキッチンです。
結婚当初は、ホント料理が苦手であまり好きじゃありませんでした。
でも、ここに引越してきてこのキッチンと出会ってから、
だんだんと料理が好きになりました。
沖縄から引越す時は「約3年間、ありがとう〜」って言いながら
キレイに掃除して沖縄から出ましたよ

火の神（沖縄の台所にいる神様）は置いていきました。
火の神は簡単には動かしちゃいけないらしく、
きちんと「転勤で留守にします」って御願（ウガン）してから
出てきました。
旧暦の1、15日はお姑さんが私の代わりに線香をあげてます。



こっちは現在住んでいる福岡のマンションのキッチン。
築4年の2LDKのマンションで、沖縄のマンションより狭いです
当然のことながらキッチンも狭いです
前に住んでいた人が掃除が苦手だったのか、
沖縄のマンションと築年数が1年くらいしか変わらないのに、
あまりキレイじゃない感じ(汗)
こっちに来てすぐにキッチンの掃除しましたよー。
（業者さんが来て掃除してるはずだけど、
　なーんかキレイじゃない感じ…）

でも、キッチンは憧れのカウンターキッチンです。
画像じゃちょっとわかりにくいけどね…。
（料理が苦手な頃は
　キッチンを見られるのがあまり好きじゃなかったので、
　オープンな感じのカウンターキッチンは嫌いだったのにw）

キッチンがステンレス製で表面がボコボコしてるので、
ピザの生地作るのは出来ないかなぁ…。
うむぅ。ダイニングテーブルで作ることになるのかなぁ。
「住めば都」っていうし、そのうち慣れるでしょう。頑張るじぇー。

ちなみに福岡は魚が新鮮で安いッス。
近所に安い八百屋も見つけたよー。
これから頑張るッス。
復活後もよろしくねーーーーーーー。