2005年10月03日
手作り餃子@皮まで♪
*今日のメニュー*
・手作り餃子@皮まで♪
・大根と大葉のマヨサラダ
・わかめと豆腐のみそ汁
・ご飯
・ビールw
*コメント*
只今、必死に食費を抑えようと奮闘中〜。
いつも餃子作る時は皮は作るのが面倒なので買ってたんですけど、
今回は頑張って皮も作りました
■皮の作り方■
薄力粉250gを熱湯150mlを少しずつ加えながらスパチュラで混ぜて、
その後に手でこねこね。耳たぶぐらいのやわらかさになったら、
固くしぼったフキンを被せて20分くらいねかせます。
で、その後に20等分にわけて、麺棒で丸く伸ばせば皮の完成。
ホントは半分くらい強力粉入れた方がパリパリするけど、
今回は強力粉がなかったからオール薄力粉で。
やっぱり強力粉入った方がいいなぁ。妙に柔らかい皮になっちまったもん。
おまけに面倒くさいと思って(←まただよw)、
薄さとか気にせずに生地を適当に伸ばしたせいで
ちょっと厚みのある皮になっちまった(^^;
やっぱり思いました。
皮は作るの面倒だし、100円くらいだから買おうと(笑)
ま、今回は危機的状況なので仕方ないんですけどね…。
大根と大葉のマヨサラダで使ったマヨは、もちろんエゴーマヨネーズよ
マヨネーズで和えた後にコショウをちょこっと。
で、食後はやっぱり「飲ま飲ま イエイ!」(笑)
頂き物ビール、あと2本しかないよー。大事に飲もうw
*今日のお買い物*
・今日のお買い物はありません。
食費累計 17363円
食費残金 2637円
■関連商品
ル・クルーゼ スパチュラ 1080円!
Posted by なっちゃん at 23:59
│中華系
この記事へのコメント
手作り餃子の皮・・・えらい・・・。
巻くだけでも面倒なのに〜w
食欲の秋に突入で、やばいね〜〜。^^;
私の場合、食欲よりも酒欲が問題・・・w
巻くだけでも面倒なのに〜w
食欲の秋に突入で、やばいね〜〜。^^;
私の場合、食欲よりも酒欲が問題・・・w
Posted by みなみ at 2005年10月04日 21:12
>みなみしゃん
大変だったよー(T_T)
もういやんw
っていうか、このブログを始める前から
やばいねー(笑)
酒欲も食欲も…(^^;
大変だったよー(T_T)
もういやんw
っていうか、このブログを始める前から
やばいねー(笑)
酒欲も食欲も…(^^;
Posted by なっちゃん at 2005年10月04日 22:04