鶏ごぼうバーグの黄色いカレー

＊今日のメニュー＊
・鶏ごぼうバーグの黄色いカレー
・もずく酢
・はんぺんチーズ焼き

＊コメント＊
今日「何作ろーかなー」と冷蔵庫をあさると
100g58円だった鶏挽き肉と豆腐、ゴボウがあったので、

「豆腐入りの鶏ゴボウつみれ団子を作ろう！」

とつみれ作りに取りかかったわけですよ。

で、そのつみれを使って煮物にしようと考えた私は、
冷蔵庫で発見した冬瓜といんげんを見て、

「よし、つみれ団子と冬瓜を鶏ガラスープと唐辛子で煮込んで
　さっぱり系のピリ辛煮込みにしよう！」

と思ったのですが、

「げっ。豆腐入れたおかげで
　つみれが思ったより多く出来てしまった
　つみれ団子じゃ、あんまり多く食べれないし…
　あ！そうだ！ハンバーグにしよう！」

と急遽メニュー変更。
が、すでに冬瓜を鶏ガラスープで煮込み始めてたので、
冬瓜をどうしようか考えた。

「うーん。どうしよう。この冬瓜…。
　あ！
　カレーのクリーム煮にしたら
　さっぱりした鶏バーグにも合うはず！」

とカレーのクリーム煮にしようと思って
カレー粉と小麦粉を牛乳と鶏ガラスープで伸ばしているうちに、
給食で出てた懐かしい黄色いカレーを思い出して
黄色いカレーに変更(笑)

黄色いカレーにして正解！
相方も「この前のカレーより美味い！」と絶賛しておりました。



↑鶏ごぼうバーグの断面がコレ。
一番上の画像ではわかりにくいけど、
カレーの下に鶏ごぼうのハンバーグが隠れています。
鶏ごぼうハンバーグには、
豆腐、ゴボウ、タマネギ、鶏ミンチ、卵、塩、醤油少々入っとります。
油を使わずに焼いたのでとってもヘルシー♪
カレーには冬瓜とニンジンといんげんが。

メニューが変更しまくりだったけど、
最後には美味しいカレーとなりましたとさ。
めでたし、めでたし(笑)