2006年01月24日
ゆし豆腐
■白いムニエルがアカマンボウ。赤いのが鮭。
■ホントはうるま市の「赤野とうふ」のゆし豆腐が食いたい
*今日のメニュー*
・ゆし豆腐のおつゆ
・アカマンボウと鮭のムニエル
・人参シリシリ(人参をおろし金で千切りにしたものと卵の炒め物)とブロッコリー
・ご飯
*コメント*
寒い冬にはゆし豆腐♪(本土で言うおぼろ豆腐)
ちなみに私、うるま市の赤野とうふのゆし豆腐が
ふわふわして大好き
確か赤野とうふの社長は、沖縄県の豆腐なんとか組合の会長。
んでもって、うるま市(旧具志川市)のカラオケ同好会だったか、
懐メロ同好会とかなんとかの会長、もしくは会員だったはず(笑)
しかし、赤野とうふは那覇市には卸してなくて買えないんだな
仕方ないので「ひろし屋のゆし豆腐」を買いました。
ひろし屋のゆし豆腐は大と小があるんだけど、
間違えて大の方を買ってしまいました
あっははっ。やっちまったぜ
我が家は2人しかいないのに…。アホだ。
ムニエルに使ったのはアカマンボウの切り身。
見た目とは違って、厚みがあってなかなか美味いぞな。
方言名はなんて言ったっけ?忘れた。うーマンボ♪チャッチャチャラ♪
そうえいえば、
昨日てぃーだブログの今日のPICK UP BLOGに選ばれてたね、ここ。
っていうか、
ずぅーっと前に(PICK UP BLOGが1日3つしか紹介されてなかった頃)に
一度採用されたんですけど、また紹介されてもらって嬉しいぞな。
前回は紹介文ナシだったせいか、アクセス数は伸びなかったけど、
今回はグーンと伸びました。てぃーだスタッフありがとう♪
これからも頑張るじぇ。
■関連商品
ひろし屋のゆし豆腐(大)294円
どちらかをクリックよろしくお願いします↓
Posted by なっちゃん at 23:59
│沖縄系
この記事へのコメント
なっちゃんこんばんは!
寒い日には「ゆし豆腐」であったまろう~。ですね!
さすが!お目が高い!うるま市の赤野豆腐はウチの親父も好きです。スーパーに行くと手の甲で温かさを確認し、選んで買います。
ウチのお袋の実家も昔 豆腐屋でしたが、いろんな事情で廃業しました。(ひそかに自分がやってみたいと思っている)
そこでたべた出来立てのゆし豆腐は「うますぎー」他になんもいらんくらい旨かった。
「PICK UP BLOG」に紹介されたんですね~。おめでとうございます。又あそびに来ます。
寒い日には「ゆし豆腐」であったまろう~。ですね!
さすが!お目が高い!うるま市の赤野豆腐はウチの親父も好きです。スーパーに行くと手の甲で温かさを確認し、選んで買います。
ウチのお袋の実家も昔 豆腐屋でしたが、いろんな事情で廃業しました。(ひそかに自分がやってみたいと思っている)
そこでたべた出来立てのゆし豆腐は「うますぎー」他になんもいらんくらい旨かった。
「PICK UP BLOG」に紹介されたんですね~。おめでとうございます。又あそびに来ます。
Posted by ゆらりのマスター at 2006年01月25日 03:14
>ゆらりのマスター
やっぱりうるま市育ちには赤野とうふだよね(笑)
ゆらりママさんの実家は豆腐屋してたんだ!
うちのお母さんの実家も昔豆腐屋やってたよ!
なんという偶然(笑)
でも、私が生まれる前に廃業したから食べたことないんだけどねw
やっぱりうるま市育ちには赤野とうふだよね(笑)
ゆらりママさんの実家は豆腐屋してたんだ!
うちのお母さんの実家も昔豆腐屋やってたよ!
なんという偶然(笑)
でも、私が生まれる前に廃業したから食べたことないんだけどねw
Posted by なっちゃん at 2006年01月26日 05:44