2005年09月06日
ゴーヤーづくし
*今日のメニュー*
・ゴーヤーチャンプルー
・ゴーヤーの和え物
・串カツ
・みそ汁
・ご飯
*コメント*
実家に帰るとゴーヤーばっかり持たせるので、
買わなくて済むんだけど
いくらなんでも2人しかいないのに毎回5、6本は多すぎっ。
でもせっかくの母からの厚意なので、
あんまり断る事もできずにもらってくる私_| ̄|○
ゴーヤー、ゴーヤー、ゴーヤーづくしでございます。
ちなみに画像のゴーヤーチャンプルーは
油を使っていません。
少量のだし汁にゴーヤーや玉ねぎを投入して水分を飛ばし、
ポークと豆腐を入れ、最後に卵で仕上げています。
だし汁を使っているので
ゴーヤーイリチーっていう表現がいいのかもしれないね。
Posted by なっちゃん at 23:59
│沖縄系