2005年07月18日
冬瓜のドライカレー
*今日のメニュー*
・冬瓜のドライカレー
・サラダ
*コメント*
最近、カレー多くない?っていうツッコミはナシという方向で(笑)
やっぱ夏はカレーでしょ!(とりあえずごまかしてみる)
やっぱ夏は沖縄の夏野菜「冬瓜(とうがん)」でしょ!
(やっぱ仕事のネタで使うでしょ!(^^;)
ってことで、冬瓜のドライカレーです。
水は一切使わず、冬瓜から出る水分だけで調理しただけあって、
野菜の旨味がぎゅーって詰まってます♪
我ながら、かなりまいうー!(笑)
冬瓜の他に、挽肉、玉ねぎ、にんにく、トマト、人参、大豆が入ってます。
先日買ったフレークタイプのカレールゥを使って作ったから、
かなり楽チンでした。
みなさん、冬瓜もらったら(もしくは買ったら)
ぜひ冬瓜のドライカレーを作ってみてくだしゃい。
Posted by なっちゃん at 23:59
│沖縄系
この記事へのコメント
あ〜、冬瓜って書くけど 夏野菜なんだぁ・・・。知らなかったw
暑い時は、辛いもの食べたくなるねぇ。ウンウン。
暑い時は、辛いもの食べたくなるねぇ。ウンウン。
Posted by みなみ at 2005年07月19日 07:11
これまたウマソーだす。
そろそろ、ふぁぶのカレーバイキングに行きたくなったなー。
そろそろ、ふぁぶのカレーバイキングに行きたくなったなー。
Posted by p-sou at 2005年07月19日 07:55
初めまして!
めちゃくちゃ美味しそうですね~
そして、器が黒いのでさらに美味しそうです!
めちゃくちゃ美味しそうですね~
そして、器が黒いのでさらに美味しそうです!
Posted by きく at 2005年07月19日 09:24
おお、シブイだ~。久しぶりに食べたいなあ。
ちなみに、汁物とかウサチにするのがが好きです。
でもこの辺りでは高級食材です。シクシク。
具合はどうですか?
(お料理を拝見する限りでは全快のご様子ですが)
リンクありがとうございます。(喜)
ちなみに、汁物とかウサチにするのがが好きです。
でもこの辺りでは高級食材です。シクシク。
具合はどうですか?
(お料理を拝見する限りでは全快のご様子ですが)
リンクありがとうございます。(喜)
Posted by みぞりん at 2005年07月19日 13:55
>みなみさん
そうなのよ。夏野菜なのよ。
ちなみに、冬ぐらいまで貯蔵がきくってところから、
冬瓜ってつけられたそうよ。
>p-souさん
んぎゃー。ふぁぶ、長い事行ってないですぅ。
久しぶりに行きたくなったなー。
懐かしいなぁー
>きくさん
初めまして♪
黒い器を使うと料理も引き締まって、
美味しそうに見えますよね。
我が家にはあんまりないんですけどね(笑)
>みぞりんさん
体調のこと気にして下さってありがとうございますm(__)m
シブイ、美味しいですよねー。
どんな料理にもあるので好きです♪
そちらでは高級食材なんですねφ(.. )メモメモ
リンクしちゃいましたー。これからもよろしくですw
そうなのよ。夏野菜なのよ。
ちなみに、冬ぐらいまで貯蔵がきくってところから、
冬瓜ってつけられたそうよ。
>p-souさん
んぎゃー。ふぁぶ、長い事行ってないですぅ。
久しぶりに行きたくなったなー。
懐かしいなぁー
>きくさん
初めまして♪
黒い器を使うと料理も引き締まって、
美味しそうに見えますよね。
我が家にはあんまりないんですけどね(笑)
>みぞりんさん
体調のこと気にして下さってありがとうございますm(__)m
シブイ、美味しいですよねー。
どんな料理にもあるので好きです♪
そちらでは高級食材なんですねφ(.. )メモメモ
リンクしちゃいましたー。これからもよろしくですw
Posted by なっちゃん at 2005年07月20日 01:42