2005年07月13日
うるめイワシの梅煮とゆし豆腐
■今日のメニュー■
・うるめイワシの梅煮
・ゆし豆腐のみそ汁
・サラダ
・ご飯
■コメント■
朝に愛媛から届いたと言う「うるめイワシ」が
あっぷるタウン(生協)にあった。
生のイワシって沖縄のスーパーの鮮魚コーナーにはあんまりないよね。
あったとしてもちょっと高い。
今日は1匹100円だった。だから買ったのよ(笑)
んで、その日30個ぐらい入って198円という
激安のしそ梅干しも買い、イワシを梅煮にしました。
酢で煮込むから柔らかーい♪
でも、梅干し1個多かったな。ちょっと辛かった(^^;
次は梅干し3個入れようっと。
そうそう「うるめイワシ」って、「潤目鰯」って書くんだね。
うるめって、今まで地名かなにかと思ってたよ。
確かに目がウルウルしてたな(笑)
あ、そうそうあっぷるタウンは、
どんなに安い魚でも無料で内臓取ったり、
ウロコ取ったり、3枚におろしたり、
いろいろしてくれるから好き(笑)
下処理してくれると料理も楽チンだし、
キッチンが臭くないし汚れないからいいよね。
魚を買う時はあっぷるタウンだ!(笑)
Posted by なっちゃん at 23:59
│和食系
この記事へのコメント
おいしそうー!
あっぷるタウン、お魚が豊富でいいよね~。
私もよく利用します。「ご利用ご利用~カランカラン」のタイムセールの呼びかけに敏感です(^^♪
あっぷるタウン、お魚が豊富でいいよね~。
私もよく利用します。「ご利用ご利用~カランカラン」のタイムセールの呼びかけに敏感です(^^♪
Posted by ともちゃん at 2005年07月14日 23:48
>ともちゃん
あい。私もあの鐘の音に弱いよ(笑)
Bダッシュしてしまうさ〜(笑)
あい。私もあの鐘の音に弱いよ(笑)
Bダッシュしてしまうさ〜(笑)
Posted by なっちゃん at 2005年07月15日 11:53